连续三年斩获国际美味大奖，麦德龙麦臻选引领健康美味潮流
近日，在被誉为食品界“奥斯卡”的国际美味大奖（Superior Taste Award）评选中，麦德龙自有品牌麦臻选再次传来喜讯。共有9款产品获奖，其中四款荣获最高荣誉三星奖章，其余五款分获二星及一星奖章。这是自2021年以来，麦臻选连续第三年获得该奖项的认可，累计已有28款产品摘得此殊荣，其中包括9款三星奖章产品。这一成绩不仅彰显了麦德龙在自有品牌领域的卓越表现，也引发了行业内外的广泛关注。
双品牌策略覆盖市场
自1996年起，麦德龙就开始涉足自有品牌的开发与运营。初期，其主要面向B端客户，提供满足特定需求的产品解决方案，如餐厅、食堂所需的定制化意大利面和奶油等。然而，在2021年面对C端消费市场的快速增长时，麦德龙重新调整了品牌战略，将原有的十余个自有品牌精简为两个：针对中高端家庭消费者的“麦臻选”与面向大众市场追求性价比的“宜客”。这种双品牌策略精准覆盖了不同的消费场景和用户需求。
其中，“麦臻选”专注于C端消费者，强调在健康与美味之间找到最佳平衡点。该品牌的推出标志着麦德龙从B端向C端市场的成功转型，并在过去几年中取得了显著的增长：截至2025年12月，自有品牌SKU超过1500支，其中零食、冻品等强势品类的占比甚至高达65%以上。
健康+美味商品策略
麦臻选的成功离不开其独特的健康与美味相结合的商品策略。该品牌的商品开发遵循一套“加法与减法”并行的原则：一方面增加高蛋白和膳食纤维，另一方面减少糖分、脂肪以及不必要的添加剂。这一理念在清洁标签产品的设计中得到了充分体现。
例如，“苹果肉肉”这款长青爆款产品就采用了极简配方，并且长期受到年轻消费者的喜爱。“HPP杨枝甘露”的获奖也证明了这一点：采用低温高压技术（HPP），减少了对化学添加剂的依赖，同时保持了口感和营养价值。此外，在粮油类目中，麦臻选还推出了有机亚麻籽油、泰国茉莉香米等健康产品。
在美味方面，麦德龙致力于将地方特色美食推向全国市场。“海鲜水饺”系列就是一个成功的案例：通过精选优质食材并优化配方，使得这些沿海城市的传统风味得以在全国范围内普及。如今，“海鲜水饺”的销量甚至超过了湾仔码头这样的知名品牌，成为麦德龙的明星产品。
供应链协同共创共赢
自有品牌的成功不仅依赖于前端的产品创新，更在于后端的强大供应链支持。麦德龙深知这一点，并且通过与供应商建立长期合作关系来确保产品的质量和稳定性。“麦臻选”能够在市场上脱颖而出的关键之一就在于它能够推动合作伙伴共同进行定制化生产，从而实现从原料采购到加工生产的全方位优化。
例如，在果干系列零食的开发中，“苹果肉肉”的持续畅销不仅得益于其独特的风味和健康属性，还在于与供应商之间的紧密合作。通过这种模式，麦德龙成功地推出了无花果干、金杏等多种新口味，并且这些新品也成为了此次获奖的重要组成部分。
总之，麦德龙麦臻选凭借双品牌策略及供应链协同的努力，在自有品牌的道路上取得了显著成就，并引领了健康美味潮流的发展趋势。未来，随着消费者对品质和健康的日益重视，“麦臻选”有望继续在市场中保持领先地位并为更多人带来高品质的生活体验。
